Cursus Rundveevoeding: Basisprincipes bij Schothorst Feed Research
In mijn bachelor heb ik een scriptie geschreven over pluimveevoeding en mijn master scriptie over vleesvarkens. Beide diersoorten vond ik interessant, maar ik wilde mij hier niet tot beperken. Om mijn studie breed te houden heb ik in mijn stage gekozen voor vleeskalveren. Ik vind vleeskalveren een interessante sector die nog erg onderbelicht blijft in de studie. Daarnaast vond ik mijn master de juiste gelegenheid om breed te oriënteren en verdiepen in verschillende diersoorten. Door in mijn scripties en stage te kiezen voor kippen, varkens en kalveren zou ik een volledig beeld krijgen van de voeding van de verschillende diersoorten binnen de veehouderij en op basis daarvan inzicht krijgen in welke richting ik in de toekomst zou willen. Omdat ik merkte dat ik tijdens een scriptie veel meer verdiepende kennis en ervaring opdoe over specifieke diervoeding bleef mijn gevoel voor de voeding van rundvee een beetje achter. Het complexe verteringssysteem van rundvee is in vakken natuurlijk wel veel naar voren gekomen, maar die kennis ebt weg wanneer je het niet onderhoudt. Om goed voorbereid te beginnen aan mijn stage heb ik gekozen om de cursus Rundveevoeding: basisprincipes bij Schothorst Feed Research te volgen.
De cursus behandelt onder andere de anatomie en fysiologie van de koe, voederwaardering en duurzaamheid, maar bijvoorbeeld koe signalen worden ook besproken. Zo wordt er een compleet plaatje gevormd van de effecten van voedings- en management factoren op de gezondheid en productie van melkvee. De werking van de pens en stikstof recycling zijn duidelijker geworden door de opbouw van de cursus en de relevante opdrachten. Ook grondstoffen en hun eigenschappen kwamen aan bod, wat in de studie naar mijn mening tekortkomt. Tijdens de cursus hebben we geoefend met het herkennen van grondstoffen, het toekennen van eigenschappen en het effect van voedermiddelen op productie. Dit is een fijne aanvulling wat toegepast kan worden in de praktijk. Wat ik in de cursus jammer vond is dat veel onderdelen gefocust waren op buitendienst medewerkers die veel met het adviseren en aansturen van melkgift te maken hebben. Aangezien dit niet een richting is die ik op wil waren deze onderwerpen voor mij minder interessant. Daarnaast is deze cursus gefocust op melkvee en minimaal op het kalf, wat ik jammer vond voor mijn persoonlijke doelstellingen. Desalniettemin heb ik veel kunnen leren.
De cursus was een combinatie van herhaling van theorie, verdieping en verbreding, die mij een goede basis hebben gegeven om de stage te starten. Aangezien de cursus focust op de basis was de groep erg gevarieerd. Dit was interessant om bepaalde aspecten ook vanuit een ander perspectief te bekijken en inzicht te krijgen in de kloof tussen theorie en praktijk. Het netwerken als student met een diversiteit aan cursisten uit het werkveld was ook goed om in te zien welke richtingen mogelijk zijn binnen de diervoeding. Ik vond het inspirerend om hierover te kunnen sparren en aan te horen wat hun ervaringen zijn. De cursus dagen waren goed verzorgd met genoeg eten, drinken en een heerlijke lunch. Ik kan het zeker aanraden om een cursus te volgen bij Schothorst Feed Research, maar wanneer je de basisprincipes al beheerst zou ik een nutritionistencursus aanraden in plaats van de basiscursus. De basisprincipes cursussen zijn voornamelijk waardevol wanneer je kennis je wil verbreden in een diersoort waar je nog weinig ervaring mee hebt, dus kies vooral een cursus die past bij jouw doelen.
Met dank aan stichting BSD heb ik mijn kennis over rundveevoeding mogen ontwikkelen en heb ik mijn stage met meer zelfvertrouwen kunnen beginnen.